• facebook
  • rss
  • Szarlotka tradycyjna

    nap

    dodane 05.09.2013 06:00

    Przepis szarlotki nadesłała Joanna Sokołowska ze Skierniewic.

    Składniki

    3 szklanki mąki krupczatki

    1 kostka masła

    pół opakowania proszku do pieczenia

    cukier waniliowy

    8 łyżek cukru

    ¼ kostki smalcu

    1 litr podsmażonych jabłek (trzeba je dosłodzić do smaku)

    3 jaja (2 cale i 1 żółtko)

    2 łyżki bułki tartej

    łyżeczka cynamonu

    Wykonanie:

    Mąkę, masło, smalec, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, a także 2 jaja i jedno żółtko zagnieść (masło i smalec przed zagnieceniem warto posiekać na drobne cząstki nożem). Ciasto podzielić na 3 części. Dwie z nich rozwałkować i wyłożyć do brytfanki, która musi być wyścielona papierem. Ciasto posmarować białkiem, które zostało z jednego jajka. Do jabłek dodać 2 łyżki bułki tartej i dobrze wymieszać. Jabłka wyłożyć na ciasto. Mus po wierzchu posypać niewielką ilością cynamonu. Drugą część ciasta albo rozwałkować i położyć na jabłka, albo schłodzić w lodówce, a następnie zetrzeć na tarce i posypać jabłka. Ciasto należy piec w temp. 180 C do zrumienienia. Szarlotka najlepiej smakuje podawana na ciepło z lodami.

    «« | « | 1 | » | »»
    oceń artykuł

    Zobacz także

    Komentowanie dostępne jest tylko dla .

    Reklama

    Zapisane na później

    Pobieranie listy

    Reklama

    przewiń w dół