Składniki:

1 cukinia bez pestek

1 jajko

4 łyżki otrąb

1 łyżka mąki ziemniaczanej

sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Cukinię obrać i zetrzeć na grubej tarce. Odsączyć wodę, dodać pozostałe składniki, wymieszać i smażyć na oleju.