Składniki:

20 g zielonego ogórka

50 g serka topionego

¼ cebuli

2 kostki rosołowe

2 łyżeczki mąki ryżowej

700 ml wody

50 ml kwaśnej śmietany

sól i pieprz do smaku

 koperek

Wykonanie:

Wszystkie składniki, oprócz śmietany włożyć do naczynia i  zmiksować blenderem do uzyskania jednolitej masy. Przełożyć do garnka,  dodać wodę, gotować przez ok. 10 minut. Dodać śmietanę, koperek, wymieszać. W razie występowania grudek, ponownie użyć blendera.