Po trzech latach ciężkiej pracy udało się dokończyć dzieło rozpoczęte jeszcze przy aktywnym udziale nieżyjącego już bp. Zawitkowskiego. Płyta „Panie dobry jak chleb”, która przed świętami miała swój debiut, jest swoistym hołdem dla nieżyjącego hierarchy. Jest to projekt nietuzinkowy, jedyny taki w historii polskiej fonografii. Warto podkreślić, że bp Zawitkowski sam wybrał utwory na płytę. Przed śmiercią zdążył usłyszeć pierwsze pięć pieśni. Z efektu był bardzo zadowolony. Krążek zawiera aranżacje pieśni kościelnych na orkiestrę symfoniczną, fortepian koncertowy, harfę i operowy śpiew solowy.