Zgodnie z kalendarzem liturgicznym, wspomnienie św. Huberta przypada 3 listopada. Jednak z uwagi na to, że Hubertusy organizowane są w różnych ośrodkach, przyjęło się, że odbywają się między dwiema granicznymi datami – 20 września a 11 listopada, czyli między wspomnieniami św. Eustachego i św. Marcina.
W diecezji nie brakuje miejsc, w których święto to ma swoją długą tradycję, sięgającą czasów carskich. W innych dopiero się gruntuje. Na uwagę zasługują Spalski Hubertus Jeździecki, Ekologiczny Hubertus Łęczycki, a także myśliwskie Hubertusy, organizowane w Walewicach, Łowiczu czy Skierniewicach.