• facebook
  • rss
  • Zupa grzybowa ze stokrotkami

    nap

    dodane 11.09.2013 07:01

    Przepis przysłała pani Maria ze Skierniewic.

    Produkty:

    1-1,2 l wywaru (także z kostki bulionowej)

    kilka suszonych grzybów

    szczypta kminku

    1 łyżka kaszy manny

    garść listków i kwiatów stokrotki

    pęczek młodej cebuli (dymki) ze szczypiorem

    sól, pieprz, szczypiorek

    4 jaja

    2 łyżki masła

    Wykonanie:

    Grzyby ugotować w wywarze razem z kminkiem. Gdy zmiękną, dodać kaszę mannę zrumienioną na suchej patelni i gotować 10 minut. Dodać wypłukane, drobno pokrajane stokrotki i zagotować. Zupę przyprawić drobno posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem. Usmażyć na maśle jajecznicę. Posiekać dymkę razem ze szczypiorkiem. Nałożyć do głębokich talerzy po łyżce jajecznicy, posypać posiekaną dymką i na to wlać zupę ze stokrotek.

    «« | « | 1 | » | »»
    oceń artykuł
    Komentowanie dostępne jest tylko dla .
    przewiń w dół