Nalewka "Łzy konika polnego"

Składniki:

1 szklanka miodu

1 szklanka cukru

1 szklanka wody

łyżka suszonych płatków róży ogrodowej

łyżka zie­lonej ruty

łyżka zielonej mięty

po szczypcie cyna­monu, gałki muszkatołowej, goździków, imbiru

2 I wódki

Wykonanie:

Płatki róży, rutę, miętę, cynamon, gałkę muszkato­łową, goździki, imbir zalać szklanką wody i goto­wać na małym ogniu przez 15–20 min. Następnie do wywaru dodać miód, cukier, wódkę i wymieszać. Na­czynie dobrze przykryć i podgrzać, ale nie gotować. Po odstawieniu z ognia, kiedy napój ostygnie, zlać go do szklanego zamykanego naczynia i zostawić na kilka dni. Potem napój sklarować i rozlać do butelek. Przecho­wywać w chłodnym miejscu, aby się „przegryzł" mi­nimum 10 dni. Nalewka najlepiej smakuje po kilku miesiącach.